“美國東部時間7月12日晚，30桌陜西特色小吃整整齊齊地擺放在紐約時報廣場的萬豪酒店中央，醬牛肉、香酥葫蘆雞、糖醋菊花魚、三原金線油塔、臘汁肉夾饃、臊子面、三鮮水餃、核桃酥、棗肉末糊……一道道精美的小吃，發(fā)出陣陣香味，引得眾人食欲大動。”這是省旅游局局長董憲民對“游中國——陜西旅游美食之夜”活動場景的描述。此前，省旅游局已經(jīng)下足工夫并策劃了多半年時間，重點是借助陜西美食，向更多海內(nèi)外旅游者尤其美國民眾，對陜西旅游進行一次全面、深入的推廣。此次選擇在美國舉辦該項活動，首先因為美國是一個旅游業(yè)十分發(fā)達的國家，是我省入境旅游第一客源國市場；其次是為了將陜西美食的影響力直接提升到國際層面。由陜西省旅游局和中國駐紐約旅游辦事處主辦、鳳凰衛(wèi)視美洲臺和紐約萬豪酒店協(xié)辦的“游中國——陜西旅游美食之夜”，受到了美國主流社會和媒體的高度關(guān)注，我常駐聯(lián)合國代表李保東大使、全國政協(xié)常委、中國旅游協(xié)會名譽會長何光偉、我駐紐約總領(lǐng)事館總領(lǐng)事孫國祥（大使銜）、鳳凰衛(wèi)視美洲臺副臺長曾世平、紐約旅游局局長松田麻紀(jì)子、紐約亞太地區(qū)旅行協(xié)會主席提魯·伊拉尼和聯(lián)合國常駐機構(gòu)代表、駐紐約地區(qū)旅行商、僑界首領(lǐng)、文化教育界人士、紐約央視、新華社、人民日報、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、搜狐網(wǎng)及鳳凰美洲臺、紐約當(dāng)?shù)孛襟w300余人參加了活動。

外媒報道：“一部名為《舌尖上的中國》的專題紀(jì)錄片風(fēng)靡全球，讓許多外國友人都為之驚嘆：中華美食文化真是博大精深。陜西省旅游局和中國駐紐約旅游辦事處趁勢攜手，12日晚上在紐約曼哈頓推出了‘陜西旅游美食之夜’，希望向更多外國人推介地道的陜西風(fēng)味，臘汁肉夾饃、三原泡泡油糕等最具代表性的陜西傳統(tǒng)小吃被作為壓軸大戲呈現(xiàn)給各國嘉賓。當(dāng)活動結(jié)束，負責(zé)當(dāng)天烹飪工作的中國廚師們走上舞臺向大家致意時，出席者全都熱情鼓掌，向他們的精湛技藝表示感謝。”