西安美食：德發(fā)長(zhǎng)餃子宴
　　在西安，那里的每一個(gè)角落或許都有一個(gè)古老的歷史，千年古都給世人留下的不僅僅是其燦爛的歷史文明，還有那些味蕾上的感動(dòng)，西安美食，如同這座老城，散發(fā)著獨(dú)特的味道，吸引著八方食客慕名而來(lái)，只為一睹其昔日皇城風(fēng)采，只為一嘗那令人垂涎的西安味道。 本攻略書(shū)收集了螞蜂窩里眾多資深驢友及食家的資料，精心炮制《西安美食攻略》，肉夾饃、羊肉泡饃、回民街、秦鎮(zhèn)涼皮、餃子宴...
　　鐘鼓樓廣場(chǎng)邊的老字號(hào)知名餐館，以品種繁多的餃子宴聞名，這里的餃子制作技藝被列入陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。店內(nèi)餃子的種類(lèi)讓每個(gè)前來(lái)的食客大為驚嘆。十幾種餃子品種的宴席，每種的味道各不相同，上菜的時(shí)候，服務(wù)員還會(huì)講解其中故事和制作方法。對(duì)于餃子來(lái)說(shuō)，這里的價(jià)格不算便宜，但對(duì)于這樣一個(gè)老店來(lái)說(shuō)，價(jià)格還是能接受的。
　　本店特色美食：餃子宴 , 醬牛肉 , 三鮮水餃 , 酸湯餃子 , 蟹黃餃子 , 蝦腦餃子 , 貴妃火鍋 , 春蝦蒸餃 , 菌菇水餃 , 生態(tài)蒸餃 , 鲅魚(yú)餃子，味道都是不錯(cuò)噠。
　　德發(fā)長(zhǎng)餃子館（鐘鼓樓店）地址：西安市蓮湖區(qū)鐘鼓樓廣場(chǎng)西大街3號(hào)（近世紀(jì)金花）位置就在鐘樓鼓樓之間的金花廣場(chǎng)邊上，黑漆金字招牌挺醒目的。鐘樓店有樓下和2樓，樓下主要是供應(yīng)快餐式的餃子食品，裝修比較簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，性?xún)r(jià)比較高；2樓則是點(diǎn)菜吃經(jīng)典的餃子宴為主，裝修較高檔，價(jià)格較貴，但可以購(gòu)買(mǎi)團(tuán)購(gòu)，團(tuán)購(gòu)性?xún)r(jià)比還是不錯(cuò)的，而且可以即買(mǎi)即用，不用提前預(yù)約，這個(gè)很方便。我們兩個(gè)人團(tuán)購(gòu)了兩個(gè)餃子宴，服務(wù)員沒(méi)有因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)而區(qū)別對(duì)待，都很熱情介紹出品和吃法。據(jù)說(shuō)除了涼菜和一大盤(pán)的白菜豬肉餃，其他都是現(xiàn)包現(xiàn)蒸的特色餃子，品種很多，各式各樣餡料和樣式的餃子都有，每種餃子都是每人1個(gè)，看花眼了，呵呵，味道也都不錯(cuò)。最后上來(lái)太后火鍋餃子，服務(wù)員還給講了這個(gè)餃子的來(lái)歷以及根據(jù)我們撈的餃子數(shù)送上祝福！東西份量很足，吃得挺飽的，如果不是為了嘗各種口味的餃子建議團(tuán)購(gòu)一個(gè)餃子宴再另外點(diǎn)些別的菜式更加好。