永定有哪些特產(chǎn)_永定有什么好吃的	            	
	            		  
	            		  
	            		時間:2016-12-26 09:17:06  
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                	   永定土樓被譽為“世界上獨一無二的山村民居建筑”,因為它獨特的建筑藝術(shù)和豐富的客家文化而備受矚目,那么永定有哪些特產(chǎn)呢?今天跟著西安康輝旅行社李家村店一起來看看吧。
  1.清流筍干
  就是用剛出土的春筍干制成的,顏色呈金黃色,半透明狀,因其嫩甜清脆而出名,在明清時代被列為上京貢品。
  2.長汀豆腐干
  是用酸漿為媒介,用大瓢盛酸漿往豆?jié){里緩緩倒入,讓豆腐腦慢慢凝結(jié),再經(jīng)濾壓而成,所以長汀豆腐鮮嫩可口,不酸也不苦,可以用來制作各種食品,比如豆腐餃、釀豆腐、東坡豆腐等等。
  3.永定菜干
  菜干配肉可以蒸、炒、煮、燉,菜干分為甜菜干和酸菜干兩種,甜菜干是烏黑油亮的,味道比較香甜美味,而酸菜干顏色是黃褐色的,味道是酸里帶些甜味。
  4.連城地瓜干
  地瓜干的顏色是黃里透著紅色,味道清香甜美,吃起來松軟耐嚼,而且還含有很高的葡萄糖和維生素A、B,制好之后可以保存紀念都不會壞。
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